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向希重庆妹成西班牙“美食网红”

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发表于 2019-4-4 03:52:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
  简介 向希,长命人,曾任职于重庆一家媒体。2009年随丈夫到西班牙糊口,自幼酷好美食的她,在这里厄运地将本人的快乐喜爱“做成了事业”。
  现在,热爱美食的重庆妹子向希曾经成为西班牙的一位“网红”,她制造的每一道美食,照片发上彀后城市引来点赞有数。客岁9月,巴塞罗那足球俱乐部还曾特地邀请她去录制了一段做月饼的视频,与中国球迷共庆中秋佳节。
  客岁11月的一天,记者来到向希在西班牙巴塞罗那的家中,其时她正带着女儿做甜点。“这里的华人伴侣信赖我的技术,我做的各种美食,销路都还不错。”向希笑着说。
  1997年,向希从重庆一所大学结业后,进入一家粉饰公司当管帐。事情之余,她喜好本人做菜,还经常把做的菜摄影发到美食论坛上。
  2006年,她跳槽到一家连锁旅店上班,妈妈每天朝晨会做好盒饭让她带去公司作午餐。“这些盒饭每天不重样,妈妈晓得我出格喜好意大利队,通常成心大利队角逐确当天就会把便利做成跟意大利相关的菜式和造型。”向希感恩妈妈为她所做的一切,便每天把盒饭摄影发上彀作为记实。照片上彀后,由于内容新鲜奇特,并透过美食让大师看到了浓浓的亲情,于是新女报的记者前往采访了向希和她母亲。
  “这是我第一次和媒体有了亲密接触,今后,我的人生与美食有了更多联系关系。”向希告诉记者,2007年,一位媒体人找到她,邀请她写一本美食菜谱。
  在这位媒体人的激励下,向希起头研究川味海鲜菜式,一边钻研一边将心得体味记实、拾掇成书。写书历程中,向希获聘进入康健人报,成为该报美食版一名记者、编纂。
  向希还由于美食相逢了恋爱。在一个美食论坛上,她意识了在西班牙打拼的伍海。“最后,我并不晓得他人在海外。”向希告诉记者,她常在深夜与同是重庆人的伍海会商美食,“我开初认为他是个夜猫子,没想到咱们之间竟有7个小时的时差。”
  向希到西班牙后,伉俪两人决定创业,创办一家公司,把西班牙的橄榄油和红酒销往重庆。然而因为他们没有处置国际商业的经验,加上资金有余,公司没能维持多久便倒闭了。
  “做家教时的一些履历,让我发觉了新的创业标的目的。”向希记忆,她曾给一名俄罗斯孩子当家教,次要传授中文。在一次伴同雇主外出度假时期,她客串厨师一角,下厨炒了几道小菜,女仆人感觉很是好吃。从此,向希便经常应邀为雇主做菜,土豆泥、西兰花、烤鱼等菜品都深受好评。
  “我为什么不在西班牙做川菜呢?”从中遭到开导的向希信心凭仗一手好厨艺,开创本人在西班牙的“美食事业”。
  为削减投入,她和丈夫决定以在家接管“美食私家定制”的情势兜揽生意,为周边写字楼的公司人员供给午餐盒饭外卖;同时创办“家庭餐馆”,接管客人上门用餐。
  最后,向希和丈夫次要为周边的华人公司送午餐,来家里用饭的顾客也多是华人。跟着时间的推移,顾客中“老外”的比例越来越高,慕名前来的西班牙人、加拿大人、法国人、荷兰人、德国人川流不息。
  生意好了,向希佳耦越来越繁忙,但菜品的质量丝毫没有低落。有一次,向希发觉一份外卖中的炒土豆丝具有土豆丝粗细不敷平均的问题,便板起面目面貌要求丈夫当即返工。
  2012年,一位到西班牙游览的重庆密斯意识了向希。这位密斯回国后告退开了一家深度游览公司,但凡组团到西班牙游览,她总要提议客人到向希家吃一顿故乡菜。
  “咱们家小小的餐厅,便成了在西班牙重庆人的‘按照地’。”向希笑着说,由于接触的重庆人多,她在西班牙念小学的女儿曾经能说一口流畅的重庆话,有些重庆言子以至说得比怙恃还顺溜。
  “那年中秋,女儿说想要吃我做的月饼,我承诺了。”向希说,研究一段时间后,月饼试制顺利。依照老习惯,她把本人做的月饼拍了照片发到网上。
  这一发,就引来了生意,伴侣们力争上游地暗示要采办她做的月饼。向希感觉这是一个新的支出来历,于是决定批量制造,在网上发卖。
  2014年中秋前两个月,向希的月饼正式开卖,引来很多人争相订购。邻近中秋的前几周,向希每天从早上八点忙到越日凌晨两点,均匀一周要做1000个月饼。“那段时间,我每天只能睡5个小时。”向希说,在梦里,她都在和面粉。
  厥后,向希又在网上发卖便宜的酥饼、蛋糕等甜点。本地一位开餐馆的商人出格喜好吃向希做的甜点,厥后索性按期批量采办,拿到本人店里售卖。
  跟着客人的增加,向希在网上的出名度越来越高,不少西班牙人也起头关心这个勤奋能干的重庆妹子。客岁9月,巴塞罗那足球俱乐部的事情职员找到向希,邀请她前往录制了一段制造月饼的视频,与巴萨球队的中国球迷共庆中秋。
  为餍足顾客的用餐需求,向希和丈夫的家庭餐馆中,菜品也越来越丰硕,不只有了麻辣小龙虾,另有豆花、醪糟、麻辣牛肉干等浩繁隧道重庆美食。
  这些重庆美食,总能引来客人们的抢购。有时候,“抢”到向希做的重庆美食,还成为了本地华人在伴侣圈“炫耀”的本钱。
  以美食为媒,向希佳耦在巴塞罗那交友了很多分歧国籍的伴侣。而在这些伴侣眼中,勤奋、俭朴且待人老实的向希和伍海也已成为重庆这座都会的最佳“抽象代言人”。

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