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西安小吃美食网西安出名特色小吃

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发表于 2019-9-26 22:25:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  酸汤水饺,是陕西省西安市的出名特色小吃之一。酸汤水饺制造食材次要有面粉、猪肉、羊肉、海鲜、虾皮、熟芝麻、胡椒粉、韭菜、鸡蛋、葱花、姜末、香油、精盐、味精、紫菜、香醋、辣椒油、酱油、香菜等。制品皮薄馅多,食之鲜美酸香,令人回味无限。
  秦镇米皮,是陕西省西安市鄠邑区的出名保守特色小吃。秦镇米皮是以籼米为次要食材,经泡米、磨浆、蒸制等工序制成。食用时,佐以味精、蒜泥、精盐、酱油、香醋、辣椒油等调料,加上芹菜、芽菜、黄瓜丝等配菜,吃起来柔韧细软,风凉适口,别有一番风韵。
  腊汁肉夹馍,是陕西省西安市的出名特色小吃之一。腊汁肉夹馍的制造方式包罗卤汁腊肉的制造和白吉馍的制造。卤汁腊肉制造原料有猪肉、冰糖、高汤、葱段、姜片、草果、肉蔻、香叶、花椒、小茴香、桂皮、八角、干辣椒、精盐等。白吉馍制造原料有面粉、酵母、泡打粉、花生油、净水等。吃起来咸香多汁,酥脆适口。
  西安羊肉泡馍,是陕西省西安市的出名特色小吃之一。西安羊肉泡沫制造资料次要有新颖羊肉、羊杂碎、八角、桂皮、姜、花椒、大蒜、精盐、香菜、干馍、葱末、粉丝、味精、胡椒粉等。食之肉烂汤浓,香气四溢,令人回味无限。
  西安臊子面,是陕西省西安市的出名特色小吃之一。西安臊子面种类良多,制造原料次要有面条、猪肉、红萝卜、卷心菜、木耳、黄花、冻豆腐、姜末、精盐、醋、鸡精、菜油、葱花、辣子油等。食之柔韧爽滑,汤味酸辣、臊子鲜香。
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